Cateringové tipy pro vlastní svatbu

• Někteří novomanželé nemají jinou možnost, než aby si svatbu zorganizovali sami. Prostě nemají dostatek financí na profesionální svatební agentury a cateringové společnosti. To ale neznamená, že nemohou mít skvěle chutnající jídlo na svatbě. Je pouze třeba být dobrý organizátor a stát se obstojným kuchařem.
• Buďte realističtí v tom, co si můžete dovolit a dobře si rozmyslete seznam hostů. 200 hostů je více práce než zvládnete. 50 hostů by měl být něco, co můžete zvládnout, aniž by to byl velký problém. Příliš mnoho práce bude pro vás stresující.
  
• Je potřeba vyřešit uskladnění potravin. Pokud váš seznam hostů bude dlouhý pak budete muset najít místo pro uložení všech trvanlivých i méně trvanlivých potravin
• Rozhodněte kdy budete podávat jídlo. Můžete mít více méně náročných chodů a nebo naopak méně náročnějších. Zjednoduší vám to plánování a time management.
  
• Co pojištění? Pokud lidé onemocní z potravin, může to být problém. Podívejte se na zákony pro tento druh věcí. Můžete se velmi dobře chránit některými pojištění odpovědnosti za škodu.
  
• Kdy budete připravovat jídlo? Někteří lidé připravit jídlo měsíce v předstihu a zmrazí je. Někteří lidé toto nemají rádi, protože se myslí, že mražené potraviny nemá chuť tak dobré. Zajistěte ať zážitek z jídla je ta pravá gastronomie.
  
• Budete potřebovat prostory nebo je máte k dispozici? Kolik to bude stát, když si je pronajmete?
  
• Máte ověřené a zajímavé recepty? Pokud ne, začněte je zkoušet co nejdříve!
• Rozhodněte o dopravě. Bude možné vařit tam nebo je třeba jídlo dovézt? Pokud je třeba ho dovézt – udržíte ho teplé či studené?
  
• Naplánujte si svatbu podle vašeho rozpočtu. Vyhněte se podvodníkům a získejte nejnižší ceny za každou část vaší svatby. Je to jednoduché, funguje to, je to bez stresu, a umožňuje to pravou svatební zábavu.

Dnes byl spuštěn náš nový web o cateringu. Prosím sledujte jej, budeme se snažit přinášet vždy aktuální informace. Číst zprávy tohoto blogu je možné i přes RSS kanál.